Maragogype Nicaragua kavos pupelės

Nicaragua Maragogype kavos pupelės – didieji kavos pasaulio milžinai

​Nicaragua Maragogype (dažnai vadinamos „drambliapupėmis“ dėl neįprastai didelių pupelių dydžio) yra viena išskirtiniausių ir rečiausiai rinkoje sutinkamų 100% Arabikos kavų. Ši rūšis reikalauja ypatingų auginimo sąlygų, o pats derlius būna nedidelis, todėl kiekvienas gurkšnis – tai išskirtinė patirtis tikriems kavos estetams.

​Skonio profilis ir aromatas

• ​Aromatas: Elegantiškas, salstelėjęs, su lengvomis gėlių ir vanilės natomis.
• ​Skonis: Labai švelnus, subalansuotas, be pernelyg didelio kartumo. Jame ryškiai pinasi pieniškas šokoladas, skrudinti migdolai bei vos juntamas prinokusių vaisių saldumas.
• ​Kūnas (Body): Vidutinis, šilkinis ir švelniai kreminis puodelyje.
• ​Rūgštumas: Švelnus, švarus ir gaivus (ž.obuolių tonai).

​Kilmė ir auginimo ypatumai

​Maragogype yra natūrali Typica ir Arabica kavamedžio atmainų mutacija, pirmą kartą aptikta Nikaragvoje, netoli Maragogypės miesto.

• ​Regionas: Nikaragva (auginama aukštikalnėse, vulkaninėje dirvoje).
• ​Apdorojimas: Šlapiasis (Washed), užtikrinantis itin švarų, skaidrų skonio profilį be pašalinių poskonių.
• ​Rūšis: 100% Arabika (Single Origin).

​Kam tinka ši kava?

​Dėl savo subalansuoto profilio ir švelnumo, Nicaragua Maragogype yra nepaprastai universali kava:

​Patarimas ruošimui: Norėdami pajusti visą šios kavos skonio paletę, rekomenduojame pupeles sumalti prieš pat ruošimą ir naudoti 90–95 °C temperatūros vandenį.

• ​Filtravimui ir „French Press“: Atsiskleidžia visas subtilus aromatų ir poskonių kompleksas.
• ​Espresso: Suteikia švelnią, kreminę tekstūrą ir ilgai išliekantį riešutinį poskonį.